Vuelve la Feria “Del Blat al Pan” en Castelló d'Empúries
La Fiesta de la Sega y la Feria de ocasión de maquinaria agrícola serán algunas de las novedades de esta edición.
El Ecomuseo Farinera ha presentado este mediodía la Feria “Del Blat al Pan”. En la presentación ha participado Salvi Güell, alcalde de Castelló d´Empúries; Xon Hugas, concejala de Cultura del Ayuntamiento de Castelló d'Empúries; Carme Gilabert, directora del Ecomuseo Farinera; Vicenç Gusó, Presidente de la Cooperativa Agrícola; e Ingrid Pou, técnica de la Cooperativa Agrícola de Castelló d'Empúries.
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Presentación la Feria “Del Blat al Pa”
Después de dos años de paro debido a las medidas sanitarias por la crisis de la COVID–19, este año 2022 vuelve la feria “Del Blat al Pan”, que se organizará a lo largo de dos días, el segundo fin de semana de junio.
La Feria del pan nació en paralelo a la puesta en funcionamiento del Ecomuseo Farinera de Castelló d'Empúries en 1998. Desde sus inicios, la voluntad era convertirlo en un referente en la difusión del trigo, la harina y el pan, vinculado a Castelló d'Empúries, donde ya desde época medieval había tres molinos harineros. Desde el año 2018 la feria se organiza conjuntamente con la Cooperativa Agrícola de Castelló d'Empúries bajo el nombre “Del Blat al Pan”, uniendo la Feria del pan y la Feria agrícola de ocasión. Y este año se incorpora a la organización el Gremio de Panaderos Artesanos de las comarcas gerundenses.
Pero esa no es la única novedad. En el marco de la feria de este año se hará la Fiesta de la Sega, un evento único. El sábado, la Cooperativa segará trigo y hará una demostración de hacer gavillas, mientras que el domingo se hará una demostración de batir el trigo, que se acompañará de una degustación de torta de azúcar por parte de los Panaderos Artesanos. ¡Se hará funcionar una máquina de batir, que es algo que hace mucho tiempo que no se ve en la villa!
Habrá también un par de charlas: una sobre la iconografía del trigo y el pan en el arte medieval, a cargo del profesor de Historia del Arte Juan Antonio Olañeta; y otra sobre uno de los pasteleros de Castelló d´Empúries, Joan Mallol, de quien este año se celebra el centenario de su nacimiento, presentación que irá a cargo de su familia.
Y finalmente, no pueden faltar los talleres para aprender a hacer pan, que este año serán a cargo de los Panaderos Artesanos. Y las actuaciones del Esbart Dansaire de Castelló d'Empúries y la obra teatral Els Pànids, que será la que cerrará la feria.
