El día 27 de noviembre celebramos sembrar el trigo y el mejor pan de Tramuntana del 2022 en el Ecomuseo Farinera

.La Cooperativa Agrícola de Castelló d'Empúries y el Gremio de Panaderos de las comarcas de Girona empezamos una nueva campaña agrícola y la queremos compartir contigo.

  • Actuación Pànids
14 de noviembre de 2022

El día 27 de noviembre han organizado una jornada festiva que empezará a las 11.30h en la Sala del Trigo del Ecomuseo Farinera con la representación del espectáculo infantil Pànids, por parte de la compañía la Bestia Peluda. Ferriol y Nando son dos aprendices de panadero. Su primer día de trabajo en el obrador resulta del todo inesperado. Es un espectáculo de humor con títeres en el que se reflejan las cualidades y las virtudes saludables de comer pan artesano.

A las 12.30 h se entregarán los premios del Concurso Mejor Pan de Tramuntana de 2022.  El gremio de panaderos ha convocado un concurso entre sus asociados para poner en valor el buen oficio. El Pan de Tramuntana está elaborado con trigos de variedades antiguas producidos por la Cooperativa Agrícola de Castelló d'Empúries en el Parc Natural dels Aiguamolls de l'Empordà. Al finalizar el acto se ofrecerá el pan premiado con chocolate a los asistentes.

Y por último, a las 13 h. se procederá a la siembra del trigo de la campaña 2022-2023 en el campo. La Cooperativa Agrícola del pueblo nos enseñará cómo se hace la siembra de este cereal. El campo está ubicado yendo hacia Palau, coordenadas 42º 15´43,44´´ N y 3º 5´ 4,58´´ E. Con la caída de las hojas y la llegada del frío, comienza el año agrícola. El otoño abre un nuevo ciclo productivo. Hay que tener de nuevo la tierra a punto, bien labrada, limpia y abonada, y dejarla lista para sembrar, para depositar las semillas que se multiplicarán en muchas más semillas a través de la espiga de trigo.

Todas las actividades son gratuitas. Este evento es una iniciativa para rendir homenaje al mundo rural perpetuando la tradicional celebración que marcaba el inicio del año agrícola y al oficio de panadero, ahora que parece haber una falta de relieve en la profesión.