Curso de elaboración casera de pan con trigos antiguos y fermentación natural
15 y 22 de noviembre de 2025
Curso dirigido a amateurs que quieran conocer cómo hacer pan.
Sesión 1. Ingredientes, Demasiada madre. Fermentaciones. Microorganismos
Sesión 2. Amasar. Formar. Hornear. La Cocción. La Conservación
Plazas limitadas. Es necesaria reserva previa en el telf 972 25 05 12 o informacio@ecomuseu-farinera.org
Organiza: Ecomuseu Farinera y Ayuntamiento de Castelló d'Empúries
Con el apoyo de: Diputación de Gerona y Departamento de Cultura de la Generalidad de Cataluña.
Duración:
3 h.
Precio:
30 euros todo el curso
Organiza:
Ecomuseu Farinera y Ayuntamiento de Castelló d'Empúries
Horario:
De 10 a 13h
