Del camp a la taula. Festa de la Sega
La festa de la sega d’engany difon la tasca ancestral de la pagesia de Castelló d'Empúries, la qualitat del pa de tramuntana del gremi i el bon fer del flequer Jordi Morera, sense oblidar els reptes de l'alimentació saludable. Tot amb activitats divulgatives i lúdiques per a tothom en el marc de la Farinera de Castelló d’Empúries!
PROGRAMACIÓ
A les 10h Visita gamificada al museu: Joc de farinons. Descobreix el museu de forma divertida! L’equip guanyador té premi!
Ecomuseu Farinera Activitat gratuïta, amb reserva prèvia al 972 25 05 12. Apunteu-vos per equips
A les 10.30h Festa de la Sega. Recollim el que vam sembrar!
Camp d’en Malla, aprop del Butterfly Park
Demostració de sega tradicional i moderna. A càrrec de la Cooperativa Agrícola de Castelló d’Empúries
A les 11.30h Visita Enfarina’t. La visita al museu et permet descobrir la fàbrica de farina i el sistema tradicional de mòlta. En acabar farem un tastet pa de Tramuntana, cervesa artesana i H2O Vilajuïga. Pels nens hi ha sucs de fruita.
Ecomuseu Farinera Activitat amb reserva prèvia: 688 33 10 94. Preu: Adults 5 €, Nens 2,5 €
A les 12h Xerrada del flequer Jordi Morera: el bon pa no només és pa.
Jordi Morera és la cinquena generació de forners de l’Espiga d’Or a Vilanova i la Geltrú
Ecomuseu Farinera Activitat gratuïta, amb reserva prèvia al 972 25 05 12.
A continuació Degustació del Pa de la Tramunta, ofert pel Gremi de flequers artesans de les comarques gironines
A les 17h Taller familiar: Cuina silvestre. Què podem cuinar amb les plantes que creixen als marges? A càrrec d’Aresta Educació.
Ecomuseu Farinera Activitat gratuïta, amb reserva prèvia al 972 25 05 12.
A les 18h Taula rodona: Reptes sobre l’alimentació actual
Amb els experts sr. Joan Coll de la Coromina Ecològica de Xarxa Pagesa i Associació Catalana de Tracció Animal, sra. Lídia Casademont, gastrònoma, la sra. Sònia Vila Renart, nutricionista i el sr. Adrià Rodríguez, tècnic de projectes en Urbanisme i Transició Ecològica a l’Institut de Recerca Urbana de Barcelona (Idra).
Ecomuseu Farinera Activitat gratuïta
A les 20h Maritdatge de pa i formatges
Amb J M Font, forner del Gremi de Flequers de les Comarques de Girona i Paula Fonollà de ACREFA - Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de formatge artesà.
Ecomuseu Farinera Activitat gratuïta, amb reserva prèvia 972 25 05 12.
Horaris d’obertura de l’Ecomuseu Farinera
De 10 a 14 i de 17 a 20h.
Entrada gratuïta al museu
972 25 05 12
www.ecomuseu-farinera.org
Organitza:
Ajuntament de Castelló d'Empúries
Ecomuseu Farinera de Castelló d'Empúries
Col•laboració:
Cooperativa Agrícola de Castelló d’Empúries
Gremi de flequers artesans de les comarques gironines
Amb el suport de:
Diputació de Girona
Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya
**Nota: L’organització es reserva el dret de modificar el programa per motius de força major. En cas de mal temps, les activitats a l’exterior quedaran anul•lades.
