ACTIVITÉS ÉDUCATIVES

El service éducatif de l’Ecomuseu-Farinera propose aux établissements scolaires des visites et des ateliers adressés aux différentes sections...
El service éducatif de l’Ecomuseu-Farinera propose aux établissements scolaires des visites et des ateliers adressés aux différentes sections (enseignement maternel, primaire, secondaire, lycée, cycles de formation) et conçus comme un complément au cursus scolaire. Le musée souhaite apporter sa collaboration active à l’acquisition de connaissances que permettent les établissements, car le patrimoine industriel en tant que témoignage d’une activité production est une ressource didactique permettant d’obtenir des connaissances au moyen de l’expérimentation et de l’observation in situ des applications des sciences et techniques.
 
Les visites guidées et les ateliers permettent de découvrir l’industrie meunière, la minoterie traditionnelle, le blé comme matière première, le pain comme produit alimentaire et l’énergie hydraulique. 
 
Matières proposées
  • Domaine scientifique et technique
  • Alimentation
  • Domaine historique et social
  • Langage et concepts de la minoterie
Activitats educatives Curs 2016-2017
 
 

Visites guidées

Les visites guidées suivent un parcours dans la minoterie pour présenter les quatre thèmes suivants : l’évolution de la mouture ; le processus de production ; le blé, la farine et le pain, et la source d’énergie.

Les éléments d’interprétation situés sur le parcours de la visite permettent aux élèves d’acquérir des connaissances scientifiques et techniques et de renforcer celles qu’ils possèdent.

Enseignement maternel, primaire et secondaire

Atelier Le pain, de l’atelier à la table

Cet atelier est structuré en trois parties : présentation et manipulation des ingrédients servant à faire le pain, document vidéo sur le processus d’élaboration du pain, et description et observation des différentes variétés de pain, dont l’origine est identifiée en indiquant que le pain est un aliment de base dans de nombreuses cultures. À la fin de l'atelier, chaque élève donne une forme à un pain.

Éducation maternelle et primaire

Atelier Au rythme du “plansichter”

Atelier permettant de découvrir la classification, avec des tamis de diverses dimensions, des matériaux et du blé moulu, et d’observer la fabrication graduelle de la farine et des différents types de résidus (son, gruaux, quarts, etc.).

Éducation primaire

Atelier Le petit meunier

Atelier consistant à construire la maquette d’un moulin à farine avec une roue hydraulique horizontale, et à observer ainsi sa structure, les caractéristiques de ses parties et son fonctionnement. A la fin de l’atelier, les élèves reçoivent un diplôme de petits meuniers de la Farinera.

Éducation primaire et secondaire