EXPOSITIONS TEMPORAIRES

TERRE D'’EAU, DE VENT ET DE CȉRȉALES. Les moulins à farine de l'Alt Empordà

 

C’est au Moyen âge que furent largement développés les moulins à farine, qui fonctionnaient principalement avec de l’énergie hydraulique et, dans une moindre mesure, avec de l’énergie éolienne. À l’endroit où passait un léger courant, un moulin était construit pour permettre d’obtenir la farine essentielle à l’alimentation. Ainsi, ces petites pré-industries commencèrent à apparaître en grande nombre en Catalogne, en particulier dans l’Alt Empordà. 

Historiquement, la possession d’un moulin à farine était synonyme de pouvoir, et sa fonction allait bien au-delà de la production de farine. En effet, les moulins disséminés sur le territoire ont joué un rôle très important dans l’évolution sociale et économique de plusieurs générations.

L’exposition est articulée autour de ces engins de tradition médiévale qui témoignent encore d’un paysage, d’une histoire et de nombreuses vies.

Curiosités de l’exposition

L’exposition comporte plusieurs applications, dont une installation audiovisuelle permettant de connaître le témoignage de Quim del Molí, qui est né et a vécu dans le moulin de la Cadamont de Sant Llorenç de la Muga, et un système informatique servant à survoler virtuellement le territoire en suivant quatre itinéraires : la route du vent, la route de la rivière Muga (I), la route de la rivière Muga II (El Manol et la Riera d’Àlguema) et la route du fleuve Fluvià, où sont géoréférencés environ 67 moulins à farine de l’Alt Empordà, avec leurs fiches d’explications, des images et la bibliographie à consulter. Ces routes ont également été éditées en format papier pour diffuser un parcours dans le territoire et permettre de découvrir ces centres de production contextualisés à leur époque et sur leur territoire.

Pour terminer, l’exposition présente plusieurs objets, parmi lesquels les outils employés dans le moulin de la Cademont pour faire de la farine, les meules de l’ancienne minoterie Sant Salvador de Figueres, un moulin à cylindres de la marque Averly de Saragosse et une maquette à actionner d’un moulin à fariner réalisée par Andreu Valls.