EXPOSITION PERMANENTE

Le blé, la farine et le pain

Le blé est l’une des céréales les plus importantes dans l’économie agricole mondiale, et Castelló d’Empúries était une importante région de production... 

 

Le blé est l’une des céréales les plus importantes dans l’économie agricole mondiale, et Castelló d’Empúries était une importante région de production. Le blé y est d’ailleurs encore cultivé de nos jours. Les nombreuses variétés de blé permettent d’obtenir plusieurs types de farine servant à faire du pain, des gâteaux, des pizzas, des galettes, etc.