EXPOSITION ITINERANTE

TERRE D'’EAU, DE VENT ET DE CȉRȉALES. Les moulins à farine de l'Alt Empordà

2008

 

C’est au Moyen âge que furent largement développés les moulins à farine, qui fonctionnaient principalement avec de l’énergie hydraulique et, dans une moindre mesure, avec de l’énergie éolienne. À l’endroit où passait un léger courant, un moulin était construit pour permettre d’obtenir la farine essentielle à l’alimentation. Ainsi, ces petites pré-industries commencèrent à apparaître en grande nombre en Catalogne, en particulier dans l’Alt Empordà.

Historiquement, la possession d’un moulin à farine était synonyme de pouvoir, et sa fonction allait bien au-delà de la production de farine. En effet, les moulins disséminés sur le territoire ont joué un rôle très important dans l’évolution sociale et économique de plusieurs générations.

L’exposition est articulée autour de ces engins de tradition médiévale qui témoignent encore d’un paysage, d’une histoire et de nombreuses vies.