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Vuelve la Feria de Pan a Castelló d'Empúries

13 de mayo de 2013 - General

El pan es uno de los productos básicos de la alimentación humana, alimento presente en todas las mesas en sus múltiples y variadas formas, sabores y culturas. Des del Ecomuseu-Farinera y el Ayuntamiento de Castelló d’Empúries organizamos esta feria con la voluntad de acercar al público interesado des de una vertiente lúdica y cultural, apta para todos los públicos, tanto en el cultivo del trigo, como en la producción de la harina y a todos aquellos productos que se derivan.

Castelló d’Empúries quiere ser así un centro difusor de la cultura del pan, la harina y el trigo, trabajando de manera coordinada con los diferentes sectores y gremios relacionados.

El Pa de la Tramuntana, será el invitado principal de nuestra feria. Es un pan elaborado por los Flequers Artesans de les Comarques Gironines con trigos de variedades antiguas producidas por la Cooperativa Agrícola de Castelló d’Empúries en el Parque Natural dels Aiguamolls de l’Empordà. El Pa de la Tramuntana se podrá encontrar en el Mercado del pan y también formara parte del menú que este día ofrecerán los siguientes restaurantes del municipio: El Churrasco, Fonda Casa Clara, Empòrium, El Portal de la Gallarda y El Racó de Castelló.

La feria se inaugurara a les 10.30h por parte del sr. Ferran Roquer, director de los Servicios Territoriales del Departament de Empresa y Ocupación de Girona y el sr. Xavier M. Sanllehí, alcalde de Castelló d’Empúries.
Seguidamente se presentará el proyecto “És farina de Girona, és pa de la Tramuntana” que se acompañará de una visita a los campos donde podremos ver el trigo en directo.

La feria se concentrara entre el Ecomuseu-Farinera y el Convento de Santa Clara, donde  habrá el Mercado del pan. Los visitantes podrán encontrar una gran variedad de productos que harán las delicias de los paladares más exigentes. Por las calles encontraremos la feria de artesanía y del producto natural. Los aparadores de los comercios de Castelló se caracterizaran para la ocasión.

Las novedades que éste año la Feria son: el primer Concurso fotográfico sobre la Feria del pan 2013 y dos visitas guiadas organizadas por Turisme de Castelló d’Empúries. “Tastets de Tramuntana”, visita guiada gourmet, en la que se degustaran especialidades típicas de las diversas panaderías y pastelerías del municipio. “Aliment Sagrat i Pa de Vida”, una visita guiada con un taller de pan ázimo.

Entre las actividades clásicas de la Feria, retomamos los talleres de pan infantil organizados por los Flequers Artesans de les Comarques Gironines que permiten a los más pequeños gozar conociendo el oficio de panadero. También las visitas guiadas a la Harinera para conocer a fondo la historia de la fábrica y su funcionamiento. 

Cerrarán los actos de la feria, “Contes per sucar-hi pa” de Glòria Arrufat, narradora y titellera profesional y la entrega de premios del Concurso fotogràfico.  

Durante la 15a Feria del pan, el museo abrirá las puertas de 10 a 19 h para que todos puedan visitarlo.