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Un domingo para gozar de los productos ecológicos y el patrimonio harinero de Castelló d’Empúries

27 de abril de 2010 - General

Domingo 2 de mayo se celebra el Ecomercado Món Empordà, mercado de producto ecológico, local y de cualidad. A lo largo de la mañana todo aquel que se acerque hasta la Llotja, al lado de la Basílica de Castelló d’Empúries, podrá comprar los productos de la tierra que ofrecen los productores asociados a Món Empordà.

A les 11h. la sala polivalente de l’Ecomuseu-Farinera acogerá una conferència sobre la Formatgeria ecológica de Mas Marcé. Ésta empresa ampurdanesa, dirigida por Manel Marcé, ha apostado por la recuperación de la oveja de Ripio, el cuajada del Ampurdan y de “l'herbacol”. Por éste motivo es candidata al baluarte d’Slow Food. La actividad es gratuita previa inscripción al museo, hasta un máximo de 30 persones.

Slow Food es una asociación internacional nacida en 1986 que agrupa 80.000 personas en 104 países del mundo y que está comprometida en la salvaguarda de los alimentos, las materias primeras, las técnicas de cultivo y transformación locales; en defensa de la biodiversidad de las especies cultivadas y salvajes; en la protección de locales gastronómicos y de convivencia que, que por su valor histórico, artístico o social, formen parte del patrimonio de la cultura material.

A les 13h. se ofrecerá una visita guiada, gratuita con la entrada al museo, que permite de una forma diferente re(descubrir) y gozar del patrimonio harinero de la ciudad. Conocer el pasado para entender el presente y afrontar el futuro: todo un reto. ¿Te apuntas?