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El gusto de la cocina sefardí invade el Ecomuseu-Farinera

5 de septiembre de 2011 - General

El próximo viernes 9 de septiembre a partir de las 19.30h la sala polivalente del Ecomuseu-Farinera acogerá la Conferencia-taller-degustación: La cocina sefardita tradicional. El Ecomuseu-Farinera se suma así al XXI Festival Terra de Trobadors, dedicado a "Los judíos en la Edad Media". Un Festival lleno de actuaciones de calle, conferencias y muchas actividades más..... tres días para hacer un salto al mundo medieval!

Los que asistáis a la Conferencia-taller-degustación descubriereis las olores y los gustos de la cocina sefardí de la mano de la sra. A. Hosta, directora del Patronat Judería de Girona, Secretaria General de la Red de Juderías de España-Caminos de Sefarad y de la Asociación para la preservacinó del Patrimonio Judío en Europa. También podréis degustar un postre típico de ésta cocina de la mano de la sra. Alba Solà del Restaurante Bau Bar de Girona, que des de hace años entre sus menús especiales incluye algunas recetas de origen sefardí. ¡Será tota una experiencia culinaria! Se requiere previa reserva para la actividad.

Otros espacios del museo como el patio o el aparcamiento también se ambientaran para acoger a diversas entidades: El Xon’s REM Empuriabrava que abrirá la Taberna del Mar y dónde se harán talleres “d’estrops”; la Asociación Cazadores Empòrium que organiza Los Arqueros del Condado, espacio en el que se harán actuaciones de tiro con arco y Alma Cubrae que prepara el Campamento Medieval, un espacio de exhibición de armas, armaduras y talleres participativos para todos los públicos. Finalmente, la Botigueta del Molí, también se ha preparado para poner a la venda productos típicos de ésta época hist