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El Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries, espacio visitado durante este Puente

9 de diciembre de 2009 - General

Un total de 193 personas han visitado el Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries durante este largo puente de diciembre. El domingo, coincidiendo con la organización del 5è Ecomercado de Món Empordà, ha sido el día de mayor afluencia, con 152 usuarios en nuestras instalaciones.
Diecisiete de estas personas han asistido al taller de cocina que se ha organizado pensando en aportar una visión ecológica y equilibrada para la mesa de las fiestas navideñas que se acercan. Lola Puig, cocinera del Restaurante El Fort de Ullastret, ha preparado un delicioso y saludable menú de Navidad con productos ecológicos y naturales presentes en el ecomercado. Los asistentes han podido seguir y degustar en directo como elaboraba diferentes platos; como: Delicias de calabaza con setas y “matafaluga”, Pierna de cordero de Siurana confitada con su leche, hierbas y condimentos o Pastel de turrón.
La visita guiada que ofrecía el Ecomuseu-Farinera en el marco de los ecomercados la siguieron dieciséis personas, que salieron sorpresas después de conocer el complejo y eficiente proceso de transformación del trigo en harina.