PERMANENTE AUSSTELLUNG

Der Weizen, das Mehl und das Brot

Weizen ist eines der wichtigsten Getreide in der weltweiten Agrarwirtschaft und Castelló d’Empúries war eine sehr wichtige Produktionsgegend unseres Gebiets...

 

Weizen ist eines der wichtigsten Getreide in der weltweiten Agrarwirtschaft und Castelló d’Empúries war eine sehr wichtige Produktionsgegend unseres Gebiets, in der heute noch immer Weizen kultiviert wird. Die Sortenvielfalt des Getreides erlaubt es uns, unterschiedlich Mehltypen zu gewinnen, die uns dazu dienen, Brot, Kuchen, Pizza, Kekse etc. zu machen.