NOTÍCIES

L’Ecomuseu-Farinera acull el III Seminari d’Agricultura i Medi Ambient

12 de març de 2014 - General

Els propers dissabtes 15 i 22 de març a l'Ecomuseu-Farinera de Castelló d'Empúries, l’IAEDEN i el GOB Menorca organitzen III Seminari d'Agricultura i Medi Ambient.

Aquest any es celebra la tercera edició del Seminari Agricultura i Medi Ambient, un espai de trobada per a les persones dedicades i interessades en el sector agrari, tant per la seva activitat econòmica com per l’estreta relació que té amb el paisatge, els recursos naturals i la biodiversitat. Es donaran a conèixer iniciatives que aconsegueixen la viabilitat en les seves explotacions tot incorporant la conservació de la biodiversitat de l’entorn, però també eines i estratègies per a millorar la comercialització diferenciada dels productes.

En la mesura que s’aconsegueixin apropar els objectius ambientals i els econòmics, les explotacions agràries tindran més viabilitat de futur i més acceptació social. Produir en qualitat, en condicions dignes i sense esgotar el territori és una fita per treballar en conjunt. Es tracta, doncs, d’una bona oportunitat per a conèixer nous enfocaments per al sector agrari, que permetin una revalorització d’aquesta activitat.

Aquest seminari s'enmarca en el marc del projecte de custòdia agrària “Cultivant sinergies” un pla pilot de desenvolupament rural del GOB Menorca amb la col•laboració de IAEDEN, cofinançat pel Ministeri de Medi Ambient, Medi Rural i Marí i pel FEADER. El programa és el següent:

Dissabte 15 de març
• 2/4 de 10h. Recepció, entrega de documentació i cafè
• A les 10h.  Inauguració del seminari
• 1/4 d’11h. Presentació del projecte de custòdia agrària IAEDEN - GOB Menorca, a càrrec de Montse Pascual  (tècnica)
• A 3/4 d’11h. És possible fer viable una explotació amb varietats locals? a càrrec de Jordi Puig i Cristina Fígols, ambientòleegs i fundadors de l'empresa ESpigall SCP de producció i comercialització. L’Espigall S.C.P, empresa que ha apostat per les varietats hortícoles locals, donarà a conèixer les varietats que es cultiven i quins criteris agronòmics, socials i ambientals es tenen en compte. Es farà esment a diversos mites negatius de les varietats locals i s’exposarà el model empresarial de l’Espigall, els canals de comercialització i distribució així com els serveis i les tasques complementàries que realitza.
• A 1/4 d’13h. Pausa
• A 2/4 d’13h. Gestió de l’entorn cultivat favorable pel control biològic. Experimentació i pràctica amb les plantes reservori per a la fauna auxiliar, a càrrec de Borja Camí, enginyer tècnic agrícola
El control biològic de plagues es dóna de forma natural als cultius, especialment als camps d’agricultura ecològica i integrada. Podemafavorir els insectes depredadors i parasitoides de les plagues mitjançant la gestió de la biodiversitat, introduint plantes que actuen de reservori o bé aprofitant les floracions de les plantes silvestres o les adventícies dels camps. Veurem els assajos i l’experimentació realitzada, i sobretot la seva aplicació a les finques d’horta i fruita.
• A les 14h.  Pica-pica dinar per als assistents

Dissabte 22 de març:
• 2/4 de 10h. Recepció, entrega de documentació i cafè.
• A les 10h. Presentació associació Trenca, a càrrec de Jesús Almarza i Damià Sánchez. L’associació Trenca ha convertit la recuperació d’uns vells oliverars, amb la producció de l’oli Salvatge, en un dels símbols d’un projecte de desenvolupament rural integral a les Garrigues i d’estratègia de conservació de l’hàbitat.
• A 2/4 de 12h. Pausa
• A les 12h. Casos innovadors de màrqueting a empreses agroalimentàries, a càrrec de Gerard Costa, professor titular del Departament de Direcció de Màrqueting d’Esade. La gestió de les petites empreses agroalimentàries requereix avui una estratègia per augmentar la seva probabilitat d’èxit: una orientació al mercat en la seva manera de treballar. Es mostrarà mitjançant casos de petites explotacions de tot Espanya una manera simple de desenvolupar-ho: per què s’ha de fer màrqueting i quines alternatives hi ha; les tres maneres de fer-ho; requisits interns i exemples d’èxits i errors. Permetrà que un mateix pugui comparar el que està fent i veure altres pràctiques d’on treure, no només idees, sinó prioritats de treball de futur.
• A les 13h. Debat obert entre els assistents
• A les 14h. Pica-pica, dinar per als assistents

Per a més informació i inscripcions a través del correu electrònic agroterritori@iaeden.cat o consultant http://agroterritori-iaeden.blogspot.com/ La inscripció és gratuïta però és obligatòria.